La actividad, realizada este lunes 20 de octubre, fue organizada por la Subsecretaría de Salud del Gobierno de Gualeguaychú y contó con la participación del equipo del Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS), que brindó información sobre la importancia de mantener una alimentación variada y nutritiva para cuidar la salud integral.

Durante el encuentro se desarrollaron distintas propuestas prácticas, entre ellas una demostración de cocina en la que se elaboraron comidas saludables con ingredientes naturales y accesibles. Además, los participantes compartieron una degustación de las preparaciones realizadas, generando un espacio de intercambio de experiencias, recetas e ideas para incorporar en la vida cotidiana.

El taller también incluyó una charla sobre el valor de la alimentación consciente, la planificación de comidas y la lectura de etiquetas, con el objetivo de fortalecer la autonomía de las familias al momento de elegir y preparar sus alimentos.

Estas actividades, que se desarrollan en distintos CAPS y dispositivos de salud del Gobierno de Gualeguaychú, forman parte de una política pública que promueve la prevención y el bienestar desde la educación alimentaria y la participación comunitaria.